Свекла столовая Детройт

Среднеспелый. Растение средней высоты. Корнеплод округлый, гладкий, красный с тонким и очень коротким осевым корешком, мякоть темно-красная, без кольцеватости. Масса корнеплода 111-212 г. Вкусовые качества хорошие. Содержание сухого вещества 17,6-20,4%, общего сахара 12,3-14,2%. Урожайность товарной продукции 362-692 ц/га, выше стандарта Бордо 237 на 10-88 ц/га. Выход товарной продукции 82-91%, на уровне стандарта.

Ценность сорта: стабильная урожайность и товарность, холодостойкость, устойчивость растений к цветушности, выравненность корнеплодов и пригодность их к консервированию, хорошая лежкость при хранении. Рекомендуется для употребления в осенне-зимний период и переработки.