Свекла столовая Бордовая звезда

Сорт среднеспелый. Розетка листьев прямостоячая. Лист овальный, зелёный с красной окраской жилок сильной интенсивности, слабопузырчатый, волнистость края средняя. Черешок с нижней стороны фиолетовый. Корнеплод округлой формы, опробковение головки слабое, кольца выражены слабо. Мякоть красная. Масса корнеплода - 158-222 г. Вкусовые качества хорошие и отличные. Содержание сухого вещества - 15,5%, общего сахара - 11,2%. Товарная урожайность - 230-593 ц/га, на уровне стандарта Двусемянная ТСХА. Максимальная урожайность - 869 ц/га (Московская обл.). Выход товарной продукции - 90-93 %.